Farfuria sănătoasă
FARFURIA SĂNĂTOASĂ
Pentru a alcătui mese echilibrate, care să ofere organismului toți macronutrienții și micronutrienții esențiali, vă recomandăm modelul „Farfuria Sănătoasă” creat de Harvard Medical School, un ghid structurat pentru a face alegeri alimentare sănătoase și echilibrate. Acest model explică într-un mod simplu proporțiile corecte ale fiecărei grupe alimentare și susține un stil de viață sănătos.
Principiile de bază ale „Farfuriei Sănătoase” includ:
Jumătate din farfurie să fie ocupată de legume și fructe – Legumele (preferabil cât mai variate și cât mai colorate) trebuie să fie majoritare, iar fructele să fie consumate în cantități moderate. Acestea oferă vitamine, minerale, antioxidanți și fibre, care contribuie la sănătatea generală și susțin digestia.
Un sfert din farfurie să conțină proteine sănătoase – Sursele de proteine recomandate includ peștele, carnea slabă, leguminoasele (linte, năut, fasole), ouăle și produsele lactate de calitate. Acestea sunt esențiale pentru susținerea și repararea țesuturilor, precum și pentru menținerea masei musculare și a funcției imunitare.
Un sfert din farfurie să fie format din cereale integrale – Cerealele integrale, cum ar fi orezul brun, quinoa, ovăzul sau pâinea integrală, oferă carbohidrați complecși, fibre și energie durabilă, esențiale pentru un metabolism sănătos și pentru susținerea nivelului de energie pe tot parcursul zilei.
Folosirea grăsimilor sănătoase în cantități moderate – Uleiurile de măsline, avocado, nuci și semințe sunt surse de grăsimi sănătoase care susțin sănătatea inimii și a creierului. Harvard Medical School recomandă evitarea grăsimilor trans și a grăsimilor saturate în exces.
Hidratarea cu apă – Modelul „Farfuria Sănătoasă” subliniază importanța apei ca principal lichid pentru hidratare, recomandând evitarea băuturilor îndulcite. Ceaiurile și cafeaua pot fi consumate moderat, însă apa rămâne elementul de bază pentru o hidratare optimă.
Acest model oferă o bază ușor de aplicat pentru toți cei care doresc să-și îmbunătățească alimentația și să adopte obiceiuri sănătoase pe termen lung.
Pentru informații suplimentare, accesați site-ul Harvard Medical School.
***
Obiectivele PRISA sunt de a promova și educa populația și personalul medical despre importanța și aspectele benefice ale suplimentelor alimentare.
Studiu PRISA și IPSOS Digital
94% dintre români au consumat în ultimele 12 luni vitamine, minerale și suplimente alimentare, dintre care 45% în mod frecvent și 49% ocazional, potrivit unui studiu derulat de IPSOS Digital, pentru Patronatul Român al Industriei Suplimentelor Alimentare (PRISA), în luna septembrie.