Vitamina C
Vitamina C este un nutrient hidrosolubil esențial (nu poate fi produs și stocat de organism) - este necesar aportul extern din alimente și/sau suplimente alimentare.
Contribuie la:
- funcționarea normală a sistemului imunitar și în timpul și după exerciții fizice intense
- formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a vaselor de sânge, a oaselor, cartilajelor, pielii, gingiilor, dinților
- metabolismul energetic normal
- funcționarea normală neuro-psihică
- protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ
- regenerarea formei reduse de vitamina E
- reducerea oboselii și extenuării
- creșterea absorbției fierului
Detalii despre rolurile fiecărei vitamine în organism și alimente bogate în vitamine găsiți în Ghidul pentru Alimentație Sănătoasă elaborat de Societatea de Nutriție din România.