Vitamina B12
Vitamina B12 este un nutrient hidrosolubil esențial (nu poate fi produs și stocat de organism în cantități suficiente) - este necesar aportul extern din alimente și/sau suplimente alimentare.
Contribuie la:
- metabolismul energetic normal al homocisteinei
- reducerea oboselii și extenuării
- funcționarea normală neuro-psihică și a sistemului imunitar
- formarea normală a globulelor roșii
- diviziunea celulară normală
Detalii despre rolurile fiecărei vitamine în organism și alimente bogate în vitamine găsiți în Ghidul pentru Alimentație Sănătoasă elaborat de Societatea de Nutriție din România.